路不转人转 婚宴一哥黄复华

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疫情持续,港人经历长时间的严格防疫措施,人数限聚、食肆限时,饮食业备受冲击,主打婚宴的食肆更是首当其冲。过去两个月,有五百家食肆结业。随 *** 陆续放宽社交距离措施,已内伤不止的婚宴食肆前景才稍露曙光。 ...

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黄复华的管理哲学与传统饮食业不同,他承诺一个场地只要每年订满三百天宴会,剩余日子会放弃晚市散餐,让员工放假休息。
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▲进攻婚宴市场并不容易,黄复华当年尝试按订座率多寡,在非周末时段推出七八九折优惠,清明节婚宴更低至五折,抢攻百无禁忌的客群,后遭同行仿效。
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婚宴生意受防疫措施重创,黄复华出尽法宝疫市求存,他相信随着社交距离陆续放宽,婚宴食肆前景会逐渐向好。

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