足球免费贴士(www.zq68.vip):《产业剖析》各地疫情趋势纷歧 餐饮业6月营收态势分歧

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新冠肺炎疫情自2020年头发作以来,延续影响全球经济及产业营运,其中餐饮业凭证业态及市场结构泛起差异趋势。结构外洋市场较多的业者,去年营运虽显著受疫情拖累,但今年随着外洋逐步解封、海内反转趋严重下,业绩苏醒动能显著较强,整体态势显著翻转。

在旅行族群中,餐饮业为旅行族群中受影响水平最轻,主因多数业者结构着重台湾,由于台湾去年疫情控制得宜,使疫情对多数餐饮业的影响主要集中在2~4月间,随着疫情趋缓动员内需消费发作,5月中旬以降营收动能便逐步恢复,且第三季旺季更旺。

然而,今年以来全球各区域的疫情生长趋势泛起显著转变,包罗台湾在内的多数亚洲新兴国家,受熏染力更强的变种病毒影响,近期疫情均显著增温,西欧各国则在疫苗施打进度较快下,疫情普遍获得控制,并动员整体经济及产业流动逐步苏醒。

去年在疫情最严重时期亦未住手内用服务的餐饮业,今年因疫情进入社区熏染阶段急遽增温,在天下防疫警戒于5月中旬升至三级、周全制止餐饮内用后,对餐饮业造成的打击愈甚于去年,整体5月营收已泛起显著下滑。

其中,亚洲藏寿司(2754)月减54.35%、年减38.13%,创逾3年低点。干杯(1269)月减19.39%、年减18.24%,为近14月低点。豆府(2752)月减54.06%、年减50.57%,汉来美食(1268)月减40.39%、年减23.8%,瓦城(2729)月减24.97%、年减24.5%,均创近13月低点。

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相形之下,王品(2727)虽月减10.65%、年减5.38%,署理谋划摩斯汉堡的放心(1259)虽月减6.69%、年减6.34%,分创近11月、近13月低点,但衰退幅度显著受控。以「麦味登」为营运主力的扬秦(2755)虽月减7.62%、仍年增3.77%,改写同期新高。

以茶饮品牌「日出茶太」为主力的六角(2732)虽月减14.03%、仍年增达14.19%。谋划85度C的美食-KY(2723)营收月增2.66%、年增11.22%,为今年来次高。以茶饮品牌「快乐柠檬」为营运主力的雅茗-KY(2726)营收虽月减2.09%、仍年增达12.48%。

谋划手摇饮品牌「歇脚亭」及餐食物牌「MAMAK档」及「甘榜驰名海南鸡饭」的联发国际(2756)月增达20.9%、年增达1.43倍,八方云集(2753)更逆势生长,以月增7.4%、年增23.6%改写新高。

剖析5月营收相对有撑的连锁餐饮业,扬秦及八方云集属于庶民美食的刚性需求,放心为较便于外带的速食业,受海内疫情升温影响相对较小。而王品、六角、美食、雅茗、联发国际则为外洋市场占对照高,在外洋市场撑盘下,营收显示有撑、甚至逆势生长。

其中,王品沾恩中国中国强势苏醒撑盘,美食则在美国强势苏醒、中国中国持稳下,乐成填补台湾衰退缺口。雅茗、六角及联发国际同样以茶饮品牌结构全球,台湾市场孝顺比重较低,今年随着各国流动逐步解封,使营运显示亦持稳向上。

展望后市,由于5月上旬劳动节连假及母亲节档期挹注,使餐饮业5月营收仍稍有支持。由于外带、外送、电商营业填补内用暂停缺口效益有限,在现在三级警戒延续至6月尾、且可能继续延伸下,聚焦台湾市场的餐饮业6月营收下滑幅度恐加剧,泛起显著分歧。

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