有一句很有名的养生言语:多吃一点醋,不用到药铺。意思是说,一个人如果能经常吃一点醋,就会大大减少生病的几率。
醋是我国传统文化里一种悠久的药食,和酒是一脉同源,在古代还有“苦酒”的叫法,同时还是一味不错的中药。
传统中医认为,醋的性味酸苦而温,能入肝、脾、胃、大肠诸经,有散瘀、止血、解毒、杀虫等多种效用,同时还是中药炮制的重要辅料。
现代科学认为,醋能够解暑开胃,降低血脂血糖而保护血管,同时还可以美容养颜,有很高的养生药用价值。
于是,现在很多人就有经常喝点醋的做法,试图以此来更好地养护自己的身体,或者调理一些生理功能。
但需要注意的是,醋虽然确实是不错的养生佳品,但正是因为它“药用”的身份,也就注定有一些禁忌、或者说不适宜的场景。
如下八种情况如果吃醋,就有可能反而引起各种不适,甚至是一些健康问题:
1、空腹的时候:
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因为醋是一种酸性物质,里面含有较多的挥发性酸、不挥发性酸,所以在空腹的时候就很不适合吃醋,以免胃酸过多而伤害到胃壁粘膜。一般建议饭后一小时再进食醋,能更好地保护胃肠粘膜,却能保留其养生功用。
2、对醋过敏和低血压不宜:
有一些人天生会对醋过敏,他们不慎进食之后,可能会发生一些皮疹、瘙痒、甚至水肿哮喘之类的问题。
此外,平常血压偏低的人,如果再进食醋,可能会导致血压进一步下降,从而出现头痛头晕、全身乏力等不适。
3、骨折之后忌食醋:
骨折的调治和恢复期间,应该尽量避免进食醋,以及其它酸性食物。因为醋能够软化骨骼,使得骨骼中的钙质流失。同时还能和食物中的钙质络合妨碍吸收,从而触发、加重骨质疏松倾向。骨折之后吃醋,容易引起受伤的肢体酸软无力,疼痛加重,骨折处的愈合延滞。
4、胃不好的人不宜:
醋里面本来就含有丰富的有机酸,它能促进消化道消化液的分泌量显着增加,通俗点说,就是使得胃内PH值降低,从而损伤胃黏膜。如果原本有溃疡之类的问题存在,吃醋就可能加重溃疡,所以胃不好的人应该尽量少吃、或者不吃醋。
5、正在服用西药期间不宜: