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央视财经新闻，现在各种创意月饼层出不穷，新颖的口味，特其余包装，联名款、文创款，月饼玩出了种种新名堂。
创意月饼瞄准年轻人 终送还要好味道
在上海浦东的一家生鲜超市，内里现烤的苏式月饼口味多样。有芥末三文鱼月饼，另有榴莲月饼，Q弹的小龙虾鲜肉月饼，鲜辣的藤椒牛肉月饼。现在在售的8款月饼是从40多款中经由多轮测评、脱颖而出的，各种食材与月饼的融合，知足了年轻消费者的差异区域的口味偏好。
月饼商家们为了争抢年轻消费市场，铆足全力玩出新名堂。但创意月饼能否连续腾飞，最终照样要看是否有好味道。
中式月饼外洋受追捧 出口订单大增
近几年，随着中国文化在外洋的加速流传，月饼作为中秋佳节传统美食的代表之一，也逐渐被外洋消费者熟悉和喜欢，我国今年的月饼出口订单也因此泛起大幅增进。
在一个迎接中秋佳节，品味中国味道的流动现场，记者看到现场有许多来自各个国家的外国友人，他们示意在这个历程中不仅体验到了中式月饼优良的制作工艺，更是深刻感受到了中国传统文化的怪异魅力。
眼下，喜欢上中国月饼的外洋消费者不在少数。受此动员，我国月饼出口相关营业迎来快速增进。凭证海关数据，今年1至8月，上海松江区的食物企业已经累计出口月饼近10吨，出口金额同比增进22.3%，而在统一时期，广州关区的月饼出口货值达671万美元，约合人民币4338万元，同比增进95%。
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苏州稻香村团体外洋事业部总监董克志示意，他们团体公司2021年出口了20多个货柜，近500多万块月饼，今年比2020年月饼出口增进了70%。
据先容，除了传统的京式、苏式和广式月饼，今年许多月饼生产商为了迎合外洋消费者的口味，打开国际市场，推出了特制的水果和坚果馅月饼，在外洋市场受到消费者的青睐。与此同时，外洋销售渠道也不停厚实，除了大型商超之外，线上销售的占比也显著增添。
月饼经济：只卖2个月 毛利率超50%
月饼热销的当下，许多企业把眼光都转向月饼生意，现实上是看中了月饼的盈利能力，虽然月饼销售窗口期短，前后不足两个月，但它却是部门餐饮食物企业的营收主力。
财报数据显示，2020年，广州酒家的月饼系列产物实现营收达13.78亿元，
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